Experimentant amb la botifarra dolça a Carnisseria Seli

Aquest dijous vam tenir una visita molt especial a l’obrador de Carnisseria Seli. Un grup de carnissers que formen part del Gremi de Carnissers i Xarcuters Artesans de les comarques gironines van ser a Torroella per experimentar amb la botifarra…

Dilluns, 26 d'agost, obrirem al matí, de 9 a 1

Recordeu que aquest dilluns, dia 26 d'agost, obrirem al matí, de 9 a 1. Des de Carnisseria Seli us desitgem una bona Festa Major!

Espatlla ibèrica brasejada i botifarra de cap, novetats 2013

Carnisseria Seli participa amb els Senglars en el sopar popular d'aquest vespre, als jardins John Lennon. Hem preparat unes safates d'embotits artesans d'elaboració pròpia que esperem que us agradin: espatlla ibèrica brasejada, llom,…

Preparant novetats i la Festa Major

Si esteu preparant els àpats de Festa Major recordeu que us podem donar un cop de mà. Encarregueu el que us calgui amb prou temps i, si no voleu cuinar tots els àpats, tingueu present el nostre assortit de plats preparats i de productes de…

Rus al forn, alternativa saludable

Ara a l’estiu és temps de barbacoes o de cuinar, per exemple un bon rus. Si, per la raó que sigui no disposeu de barbacoa o us fa mandra o simplement no teniu temps de fer tot el ritual que va associat a fer una cuita de carn a la brasa…

Xocolala belga a l'octubre

Aquest cap de setmana ens ha visitat en Paul-Héctor Boissier. Ja sabeu que ara està establert a Madrid, però de tant en tant torna a Torroella. Dissabte ens va dir que a partir del proper octubre podrem tornar a gaudir de les seves creacions.…

La Cuina catalana, patrimoni immaterial de la Humanitat el 2014?

Us agradarà saber que, a través del Gremi de Carnissers i Xarcuters Artesans de les comarques gironines ens hem adherit a la campanya per fer que la Cuina Catalana sigui declarada patrimoni  immaterial de la Humanitat per part de la UNESCO…

Productes de l'Empordà

Fa pocs dies que ens ha arribat la nova guia amb els productors, artesans i punts de venda de Productes de l’Empordà. Carnisseria Seli és un d’aquests productors, amb la seva botifarra dolça. A part d’aquesta especialitat, a la…

Fent algunes millores al blog: nova plana de comandes i de contacte

Hola, avui hem estat fent algunes millores al blog. Primer de tot, veureu que les parts que fins ara sortien en anglès (gairebé totes) estan traduïdes al català. També hem activat un formulari de contacte des d'on ens podeu enviar missatges…

Aquest dijous, 15 d'agost, obrim de 9 a 1

Aquest dijous, dia 15 d'agost, obrirem de 9 a 1 per estar al vostre servei. Properament també informarem dels horaris d'obertura durant els dies de la Festa Major 2013. Precisament, pensant en els àpats de la Festa Major, a Carnisseria…