Amanida ‘Depèn del que hi hagi a la nevera’
Amanida ‘Depèn del que hi hagi a la nevera’, proposada per Mercè Aguilar.
Ingredients
(Els ingredients en negreta els podeu trobar a Carnisseria Seli)
– Enciam de diferents tipus
– Ravanets
– Cogombre
– Salmó fumat
– 2 ous bullits
– Formatge ‘La cabra feliç’
– Salsa de soja
– Wasabi
– Oli d’oliva
– Vinagre
Elaboració
Tallem l’enciam, els ravanets, el cogombre, el formatge i els ous. També tallem el salmó a talls que no siguin massa petits. Es barreja tot ben barrejat i s’amaneix amb salsa de soja i un toc de wasabi. Alternativament, es pot amanir amb oli i vinagre.
