,

Embotint la botifarra dolça

Aquest dimarts passat hem estat una altra vegada a Peralada, amb el grup de treball del projecte de la botifarra dolça. Com sabeu, des del Gremi de Carnissers i Xarcuters de les comarques gironines, i en col·laboració amb l'IRTA, hem…

Divendres, 1 de novembre, obrirem de 9 del matí a 2/4 de 2 de la tarda

Us recordem que aquest divendres, 1 de novembre, tindrem obert de les 9 del matí fins a 2/4 de 2 de la tarda. Dissabte, 2 de novembre, estarem al vostre servei en l'horari habitual.

Us agrada més el paté de campanya o un paté casolà amb poma?

Ja tenim els nostres nous patés artesans. Hem preparat un paté de campanya i un altre de casolà amb poma, amb la pasta més fina. Els trobareu en dos formats diferents: en una barra de paté que podem tallar el tall que us convingui a…

Jornada de treball a Perelada

Una altra jornada de treball, aquesta vegada a l’obrador de Can Navarra, a Perelada, ha servit per avançar en el projecte que treballa el Gremi de Carnissers i Xarcuters juntament amb l’IRTA.  Es tractava de preparar la carn per poder…

Carnisseria Seli amb la Cat Cursa de la Lliga Trail Montgrí

Aquest cap de setmana també hem sigut presents a la Cat Cursa que es feia a Torroella de Montgrí. La nostra col·laboració han estat unes botifarretes dolces per ajudar a recuperar energia als corredors, que han seguit un recorregut de 21…
,

Carnisseria Seli amb el Concurs d'arrossos solidari de Firatast

A Carnisseria Seli col·laborem amb el 1er Concurs d'arrossos solidari de Firatast, a benefici del Centre de Distribució d'Aliments de Girona mitjançant el Gremi de Carnissers i Xarcuters de les comarques gironines. El Gremi ha aportat…

Botifarres rostides amb ceba o patates farcides de carn rostida gratinades amb all i oli?

Us fem dues propostes més que us poden servir, per exemple, per combatre aquesta baixada de temperatures. Tenim botifarres de casa rostides amb ceba d'una banda, o podeu optar per unes patates farcides amb carn rostida i gratinades amb all…

Pollastre al forn, una altra novetat del 2013

Us presentem una altra novetat d'aquest 2013, el pollastre al forn de Carnisseria Seli. El coem amb sal i pebre i us el podem servir envasat per escalfar a casa vostra amb tota comoditat. Un plat saludable, bo, i bé de preu. Cuit amb…

Bons resultats de les proves amb la botifarra dolça

Anem avançant amb les proves que estem fent un grup de carnissers del Gremi de Carnissers i Xarcuters de les comarques gironines amb la botifarra dolça. Després de la segona sessió de treball que vam fer a l’obrador de Carnisseria…