, ,

Si avui és dijous gras, toca botifarra d’ou, greixons i coca!

Avui és dijous gras o llarder, i també es coneix com el ‘dia de l’ou i el porc’, el dia que marcava la llicència de menjar tot allò que més tard no es podia menjar segons el precepte de l'abstinència que marcava la quaresma. Ara, mantenim…
, ,

Tatets de botifarra d’ou, greixons i coca de greixons

Aquest dissabte fem tastets de botifarra d’ou i de greixons. Us ho hem deixat preparat a la nostra zona de tast que vam inaugurar la setmana passada. Ja sabeu que la botifarra d’ou només la fem unes poques setmanes a l’any, poc abans…
, ,

Ja tenim botifarra d’ou!

S’acosta Carnestoltes i a Carnisseria Seli ja tenim la botifarra d’ou. Ahir vam estar preparant-la al nostre obrador. Com molts de vosaltres ja sabeu, la botifarra d’ou és una menja que forma part de les nostres tradicions gastronòmiques.…

Promoció de xai d’en Jordi Muxach

A Carnisseria Seli apostem pel producte de proximitat i de la màxima qualitat i per això busquem a prop allò de bo que tenim. Com els xais d’en Jordi Muxach, de l’Estartit. Un xai de Km. 0, que tindrem ara en promoció: si compreu ¼…
, ,

Ja tenim guanyadora de la campanya 500 M'agrada

Ja tenim guanyadora de la campanya 500 M'agrada a la nostra plana de Facebook. L'afortunada és la Laia González Massaguer. Moltes felicitats, Laia. El premi consisteix en un lot de productes d'elaboració pròpia de Carnisseria Seli. Esperem…
, , ,

Galtes i espatlla de xai desossades

Hem preparat unes galtes de porc desossades i cuites a baixa temperatura, per fer-vos-ho tot plegat més senzill. Ja sabeu que aquest tipus de cocció guarda més les propietats dels aliments. Us les presentem envasades al buit, així en facilitem…