,

Empedrat

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Carnisseria Seli) - 250 gr. de mongetes seques cuites - Ceba - Pebrot verd - Tomata - Tonyina o bacallà - Olives negres     Elaboració Escorrem…
,

Amanida empordanesa

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Carnisseria Seli) - Arròs de l’Estany de Pals, varietat Nembo. - Botifarra dolça - Pinya natural - Poma Pink Lady de Girona - Pinyons - Menta fresca - Vinagre de…
,

Amanida 'Depèn del que hi hagi a la nevera'

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Carnisseria Seli) - Enciam de diferents tipus - Ravanets - Cogombre - Salmó fumat - 2 ous bullits - Formatge ‘La cabra feliç’ - Salsa de soja - Wasabi - Oli…
,

Amanida de mongetes tendres amb colors

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Carnisseria Seli) - Mongetes tendres - Olives negres - Tomata - Formatge fresc o mozzarel·la - Alvocat - Ou dur - Alfàbrega - Oli - Sal   Elaboració Fem…
,

Amanida freda de llaços

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Carnisseria Seli) - 1/4 de quilo de llaços de pasta - 150 gr. de bacó tallat fi - 150 gr. de formatge fresc - 1 enciam - 5 bastonets de pa - Alfàbrega - 50 cc. de…
,

Amanida de ruca, pera i parmesà

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Carnisseria Seli) - Una bossa de ruca - 2 peres - Encenalls de  parmesà - Oli - Sal gruixuda - Vinagre de Mòdena Elaboració Posem la ruca en un plat gran que…
,

Amanida de mongetes tendres i foie

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Canisseria Seli) - 1 kg de mongetes tendres - Foie al gust - 1 cullerada de melmelada de maduixa - 1 cullerada de mostassa de 4 grans - Sal - Oli - Vinagre de Mòdena -…

Amanida d’endívies i pollastre

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Canisseria Seli) - Endívies - 3 tomàquets - 1,5 pits de pollastre - Mozzarella  - Tonyina - Pipes - Nous - Anxoves - Oli - Sal - Vinagre de Mòdena - 3 fulles…
,

Amanida de llenties amb pernil d’ànec i foie

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Canisseria Seli) - Llenties cuites - 2 Fulles de llorer - Pernil d’ànec - Foie - 2 Pastanagues - 2 Alls - Mostassa - Oli d’oliva - Vinagre de Mòdena - 1 Ceba…

Llit d'enciam amb rodelles de pernil dolç i formatge amb melmelada dolça de pebrots

Ingredients per a 4 persones: (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Canisseria Seli) - 2 talls gruixuts de pernil dolç - 150 grs. de formatge per untar - 1 enciam - 1 pebrot vermell - 1 pebrot verd - 100 grs. de sucre - 100…