,

Amanida de ruca, pera i parmesà

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Carnisseria Seli) - Una bossa de ruca - 2 peres - Encenalls de  parmesà - Oli - Sal gruixuda - Vinagre de Mòdena Elaboració Posem la ruca en un plat gran que…
,

Amanida de mongetes tendres i foie

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Canisseria Seli) - 1 kg de mongetes tendres - Foie al gust - 1 cullerada de melmelada de maduixa - 1 cullerada de mostassa de 4 grans - Sal - Oli - Vinagre de Mòdena -…
,

Amanida de llenties amb pernil d’ànec i foie

Ingredients (Els ingredients en negreta els podeu trobar a Canisseria Seli) - Llenties cuites - 2 Fulles de llorer - Pernil d’ànec - Foie - 2 Pastanagues - 2 Alls - Mostassa - Oli d’oliva - Vinagre de Mòdena - 1 Ceba…
,

L'Amanida Alsaciana és l'Amanida de l'Estiu de Carnisseria Seli!

Hores d'ara ja us podem dir que l'Amanida Alsaciana és la guanyadora del concurs Busquem l'Amanida de l'Estiu de Carnisseria Seli. És obra de Catherine Perelló, que amb el premi obté un val de compra de Carnisseria Seli de 100€. Aquest…
,

Triem l’Amanida de l’Estiu

El proper divendres, 26 de juliol, hem preparat una petita festa per triar l’Amanida de l’Estiu. Passeu cap a les 9 de la nit per la botiga i us tindrem preparats tastets, cava, música en directe i triarem l'Amanida de l'Estiu per votació…
,

Busquem l'Amanida de l'Estiu

Busquem l'Amanida de l'Estiu. Quina ens proposeu? L’única cosa que us demanem és que de tots els ingredients que feu servir, almenys un sigui de la botiga. Cal que poseu un nom o títol a l’amanida, la llista dels ingredients, ens…