, , ,

Tastets de paté i foie per la Fira de Sant Andreu

Vols tastar els nostres patés i foies? Aquest diumenge, 29 de novembre, a les 12:00, farem un tast de patés i foies artesans de Carnisseria Seli coincidint amb la Fira de sant Andreu. Què tastaràs? Una selecció de patés de campanya, amb…
, , , , ,

Curs de panellets de botifarra dolça a Carnisseria Seli destinat a carnissers

Aquest dimecres, a Carnisseria Seli, hem impartit un curs destinat a carnissers sobre com elaborar panellets amb una base de botifarra dolça. L'hem fet la Mireia Fàbrega, de la Carnisseria Casa Daniel, de Santa Pau, i jo mateix, en Toni Vilà,…
, , , , ,

Tastets per al Shopping Night

Tastets del Shopping night Fets per la Carnisseria Seli per a un vespre-nit molt especial! A la terrassa de Can Quintana, Carnisseria Seli us convida a degustar unes propostes molt temptadores; mini hamburguesa amb salsa de mostassa, roast…
, , , , , ,

Ja les tenim: les Dulces, les botifarres dolces envasades

Després de mesos de proves amb els companys del Gremi de Carnisseris i Xarcuters Artesans de les comarques gironines, en col·lboració amb l'IRTA, finalment us podem presentar ja un dels productes més nostrats amb un format innovador, les…
, , , , ,

Boles dolces i botifarra dolça

Les boles dolces estan fetes a l'obrador de Carnisseria Seli de forma artesana posant tota la passió d'aquells que estimem els productes tradicionals de la terra. Les hem fet a foc lent, aprofitant el suc de la cocció de la botifarra dolça,…
, , , ,

Propostes per aquest Nadal

Us deixem les nostres propostes per aquest Nadal i, si us ve de gust provar alguna altra cosa no us faci res de demanar-nos-ho a la botiga.
, ,

Tast de formatges

A Carnisseria Seli organitzem un tast de formatge Roquefort Papillon Etiqueta Negra, el Rondin Papillon –de pasta dura-, el Ron du Val Rondin –de pasta tova-, tots tres fets a partir de llet d’ovella. I també tastarem la Crema Papillon,…
,

Formatges d’altres llocs que ens acaben d’arribar

Ja sabeu que ens agrada oferir-vos formatges de qualitat de casa nostra i que solem proposar-vos productes artesans de formatgeries properes o que tenen productes de molt bona qualitat i que solen ser elaborats a prop de casa nostra. Tot i tenint…
,

Formatges de Siurana d’Empordà

Seguint amb els formatges, avui us parlarem d’un productor que també el tenim molt a prop, a Siurana d’Empordà, a l’Alt Empordà: el Mas Marcè. A Carnisseria Seli hi podreu trobar el formatge madurat d’ovella, un semi curat tipus…
,

Apostem pels formatges de qualitat i proximitat

Avui us parlarem de formatges. A Carnisseria Seli apostem pels formatges de qualitat i proximitat i avui us presentem els que fan al Mas Alba, a Terradelles, una formatgeria que està situada al Mas Alba, que data del segle XVIII. Elabora els…