Vine a tastar els nous productes artesans de Carnisseria Seli

Aquest diumenge, 1 de desembre, presentem les últimes novetats en productes d'elaboració pròpia en una sessió de tast - degustació. Farem una parada conjunta Carnisseria Seli - Parals, productes de l'horta, en el marc de la Fira de…
,

Embotint la botifarra dolça

Aquest dimarts passat hem estat una altra vegada a Peralada, amb el grup de treball del projecte de la botifarra dolça. Com sabeu, des del Gremi de Carnissers i Xarcuters de les comarques gironines, i en col·laboració amb l'IRTA, hem…

Pollastre al forn, una altra novetat del 2013

Us presentem una altra novetat d'aquest 2013, el pollastre al forn de Carnisseria Seli. El coem amb sal i pebre i us el podem servir envasat per escalfar a casa vostra amb tota comoditat. Un plat saludable, bo, i bé de preu. Cuit amb…

Bons resultats de les proves amb la botifarra dolça

Anem avançant amb les proves que estem fent un grup de carnissers del Gremi de Carnissers i Xarcuters de les comarques gironines amb la botifarra dolça. Després de la segona sessió de treball que vam fer a l’obrador de Carnisseria…