Promoció de xai d’en Jordi Muxach

xai pasturantA Carnisseria Seli apostem pel producte de proximitat i de la màxima qualitat i per això busquem a prop allò de bo que tenim. Com els xais d’en Jordi Muxach, de l’Estartit. Un xai de Km. 0, que tindrem ara en promoció: si compreu ¼ de xai tindreu un preu de 9,90 € el Kg.

La carn de xai  és una bona font de proteïnes de bona qualitat, vitamina B12 i B2 i de minerals com ferro, fòsfor i zinc. La carn del xai és lleugerament rosada mentre que la del be adult és d’un rosat més fort, essent el greix blanc que envolta les peces la part que dóna fe de la seva excel.lent qualitat. És un dels animals que concentra aquest greix en algunes parts com les costelles, i que és principalment saturat.