Ànec a l’empordanesa
Netegem l´ànec, el salem, li posem una mica de pebre...
Netegem l´ànec, el salem, li posem una mica de pebre...
Amb una casolà amb oli sofregim el cap de llom i sal pebre...
Salpebreu el pollastre, enfarineu-lo i enrossiu-lo en una cassola amb oli....